Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

Иногда лето выглядит так (холодное лето 17-ого).

У нас в этом году везде аномалии - в Москве вот тоже снег на днях выпадал.
Ну а здесь на Крайнем Севере, он еще даже и не думал таять. Думал, конечно, но не смог осуществить желаемое. Старожилы утверждают, что не помнят ничего подобного - фотографии-то июньские.




Collapse )

Добро пожаловать в Пуккейю


Пуккейя, он же Бугейнес - небольшой городок в часе езды от Киркенеса. Пуккейя - название финское - большинство жителей финны, которые испокон века жили в этих местах, еще в те времена, когда границы между государствами не были четко определены. Ну а на официальных картах городок конечно носит норвежское имя - Бугейнес.
Бугейнес хорош тем, что в него можно легко и быстро доехать, когда хочется разнообразия. По пути имеются замечательные виды каменистых берегов фьорда - как всегда безлюдные и нетронутые.
Сам же городок, прежде всего, примечателен тем, что он хорошо сохранился во время войны - его не затронули ни бомбардировки, ни пожары - для севера Норвегии - редкий случай. Поэтому ехать в Бугейнес нужно, прежде всего, для того, чтобы увидеть следы старой, посконной, вековой жизни.

В окрестностях Бугейнеса как и во многих других здешних местах полным полно просто красивых видов, не отягощенных присутствием человека.


Collapse )

Крабовое сафари на российско-норвежской границе

Киркенес не слишком изобилует традиционными для туристов объектами. Здесь нет памятников архитектуры. На посещение единственного в городе музея тратится не больше часа. Единственно, на что здесь можно смотреть бесконечно, это великолепная по красоте природа. Поэтому туристов, приезжающих в Киркенес в основном развлекают видовыми автобусными экскурсиями по окрестностям. Есть и еще один вид традиционного туристического аттракциона - крабовое сафари.
Collapse )

Тридцатиградусная жара на пляжах Баренцева моря

Сегодня очередная аномалия северной погоды. Жара плюс тридцать. Поехали на пляж на Баренцево море. Я на всякий случай прихватила купальник - решила окунуться. Приезжаем, а там на пляже полно народа. Лежат, загорают, купаются сами, купают своих малых детей и собак.


Так что белой вороной я не выглядела - поплавала сама, выкупала обеих своих девиц, а сын вообще из воды практически не вылезал. Вода конечно была прохладная, но удовольствие все получили большое. В общем, как-то даже было странно, ведь Баренцево море - часть Ледовитого океана. А вот, оказывается и здесь бывает погода достойная южных курортов. Пожилая норвежка, проходившая мимо игравших детей, улыбнувшись, многозначительно произнесла: "этот день стоит запомнить".

Вот она какая - ягода морошка


Вот она - загадочная ягода морошка. Почему загадочная? У меня с ней особые отношения. Когда-то давно в детстве мне про неё рассказывал мой папа - он у меня большой любитель путешествий в Карелию - байдарки, палатки, песни под гитару - идеальный отдых для целого поколения. Возвращаясь из походов папа рассказывал про вкуснейшую северную ягоду - морошку, вкуснее которой ничего нет. Но она такая нежная, что довести её поездом до Москвы нет никакой возможности. Так я и представляла, что есть такая недоступная ягода и втайне желала когда-нибудь её попробовать. Конечно с тех пор прошло немало лет - в Москве появилась ИКЕЯ в которой всегда имелся в продаже морошковый джем. Я конечно его пробовала, однако нельзя сказать, что была сильно впечатлена его вкусом.
Приехав на север Норвегии обнаружила, что здесь из морошки тоже создали определенный культ. И в Финляндии кстати тоже. Морошковый джем, сувениры с изображением морошки, заколки, кулоны, магниты и т.п. пользуются популярностью у туристов и местного населения. Губернатор Финмарка кстати всех своих особо почетных гостей и партнеров одаривает серебряным значком с изображением все той же морошки. Вот так - прямо-таки сакральная ягода.
А вот сегодня удалось увидеть как она выглядит живьем. Её в окрестностях Киркенеса видимо-невидимо. Та, что на фото вообще практически в пределах города запечатлена. Неспелая правда. Морошка, когда незрелая - красноватая, созревая делается желтой. Так вот пока она желтая и совсем невкусная, но вполне красивая.

Подножный корм. Крапивно-щавелевый суп с перловкой.

Когда-то давно-давно, когда я была маленькой девочкой моя бабушка варила суп из щавеля и крапивы. Щавель рос на огороде на даче, а за крапивой бабушка ходила в лес. Суп был прекрасен - от него пахло весной. С тех пор прошло много лет. Щавеля на даче у нас теперь нет, а за майской крапивой никто не ходит. А здесь в Киркенесе я вдруг вспомнила про этот чудесный суп. Не просто так конечно вспомнила. Когда ходишь по городу и встречаешь такие вот картины, мысли о крапивном супе появляются сами собой.

А щавель тоже растет повсеместно - на берегу моря, на лугах вдоль речек, на лесных полянах. Сучетом того, что природа здесь проснулась совсем недавно - вся зелень очень свежая и нежная. Набрала я всей этой красоты.

И этой тоже

В результате получился замечательный суп - русский традиционный. Съесть тарелку такого супа, как песню народную спеть.

Collapse )
Щавель - большой пучок.
Крапива - такой же пучок.
Картофель - 4 штуки среднего размера.
Морковь - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Перловая крупа - 1 горсть.
Растительное масло (для жарки овощей).
Соль по вкусу.
Яйца вареные, сметана - для сервировки.
Приготовление.
Вскипятить 1,5 литра воды. Бросить в кипяток перловку, добавить соль. Когда перловка станет мягкой, добавить нарезанный сырой картофель. В сковороде обжарить нарезанные морковь с луком. Пережареные оовощи добавить в кастрюлю к перловке и картошке. Крапиву и щавель помыть, просушить, мелко порезать, отбрасывая жесткие стебельки (если такие имеются). Положить нарезанный щавель и крапиву в сковороду с оставшимся от жарки овощей маслом, накрыть крышкой и потушить на медленном огне до изменения цвета щавеля (крапива цвет не теряет). Переложить потушенную траву в кастрюлю с супом, довести до кипения и сразу же выключить огонь. Подавать со сметаной и сваренным яйцом.

Озеро Лукин в ясную погоду.

Озеро Лукин расположено к востоку от Киркенеса в норвежской части заповедника Пасвик.

Озеро - излюбленное место рыболовов. По берегу оборудованы деревянные мостки, с которых очень удобно рыбачить. На озере и зимой и летом проходят соревнования по рыбалке, детские праздники. Мы приехали в день, когда никаких мероприятий на озере не было. Вокруг ни души. Ощущение такое, что озеро было зарезервировано специально под наш отдых.

По мосткам можно пройти вдоль озера.

И дойти до маленького домика с аккуратной площадкой для костра и столиками для посиделок и пикников.

В домике можно укрыться в непогоду. Слава Богу нам этого не понадобилось. Удивительно, но за 5 часов пребывания на озере мимо нас не прошло ни одного человека. Между прочим было воскресенье и стояла замечательная солнечная погода. В общем озеро все было нашим. Рыбалки, кстати успешной не получилось - попалось несколько маленьких щук, которые были благополучно отпущены на свободу. Однако, никто и не расстроился - солнце светило, делая гладь озера идеально голубой, ветер лишь слегка коробил воду, чуть-чуть мешая четкую картинку отражающихся деревьев. Действительно - идиллия.

А вот если смотреть прямо, то можно заметить темную гору - это уже Россия.

Скоро берега озера Лукин расцветут в полном смысле этого слова.

Раз, и съели.

А места тут дикие. Природа совсем рядом. Ходишь, гуляешь по сопкам. И вдруг встречаешь такое.Collapse ) И сразу же вспоминаешь, что в округе и медведи водятся. В прошлом году возле Нейдена медведь подошел к дому и держал в заложниках хозяев. Люди вызвали полицию, но к тому времени как она приехала, медведь уже ушел обратно в лес.